芭樂，在台灣一年四季都有的水果，高C高纖維又高抗氧化，芭樂是個全方位的水果。
國內研究發現，珍珠芭樂的抗氧化能力和桑椹、巨峰葡萄同為第一領先群，珍珠芭樂的抗氧化力甚至比維生素C超高的奇異果還多。
芭樂有驚人的植化素，包括類黃酮素、三類和類胡蘿蔔素等。紅心芭樂裡更有茄紅素，對降低罹患攝護腺癌風險有關，也能抑制乳癌細胞的成長。
國內研究發現，珍珠芭樂的抗氧化能力和桑椹、巨峰葡萄同為第一領先群，珍珠芭樂的抗氧化力甚至比維生素C超高的奇異果還多。
芭樂有驚人的植化素，包括類黃酮素、三類和類胡蘿蔔素等。紅心芭樂裡更有茄紅素，對降低罹患攝護腺癌風險有關，也能抑制乳癌細胞的成長。
【芭樂的功效】
先民稱之為「拔仔」，因果實多籽類似石榴又是由南洋傳入
芭樂果實富含維他命C、丙胺酸、胱胺酸，能養顏美容、健脾胃、改善牙齦出血、預防壞血症，提高免疫力等功用，改善糖尿病、預防高血壓及壞血症。
芭樂葉含有多酚類(polyphenols)及維生素C
芭樂果實含鉀量較高，容易使血鉀濃度提升，因此腎臟病患不宜多吃。芭樂含有鞣質，多吃可能導致便秘
芭樂果實含鉀量較高，容易使血鉀濃度提升，因此腎臟病患不宜多吃。芭樂含有鞣質，多吃可能導致便秘
吃芭樂的好處
糖尿病古人稱為「富貴病」，因不易治癒，西醫也束手無策，只能以藥物控制病情，控制得當，藥劑也會愈用愈強，控制不當，鋸手鋸腳的大有人在，中藥草卻有許多專治糖尿病的良藥，水果中的「芭樂」，更是糖尿病患者的最佳水果。
番石榴別名芭樂、拔仔，種類相當多，有珍珠芭樂、水晶芭樂、泰國拔、梨仔拔、二十一世紀拔、宜蘭白芭樂、中山月拔、土芭樂等，糖度七點七度到八度左右，藥用以土芭樂為佳。
味甘略澀，性平，根可治糖尿病、胃病、腹痛、痢疾，有制慾效果，俗話說「向東芭樂根會倒陽」，其實不只是向東的根，只要是芭樂根都有制慾作用。
芭樂葉可治糖尿病、胃痛、腹痛、上吐下瀉、腸炎、除風濕、解熱、驅蟲、治霍亂。果可止瀉、止血、冷精、治糖尿、打傷、驅蟲等症，便秘患者忌食。
芭樂是糖尿病患者的最佳飲料，最方便的方法是以未成熟的土芭樂曬乾之後，平常泡茶喝，不過如果要治療糖尿病，需與馬齒覓（白色為佳）、土人參、雲南白藥、赤查某、白鶴靈芝、桑葉、蕃薯葉等，加西瓜（陰虛寒冷體質慎用）做精力湯，於飯前服用，效果極佳；用芭樂葉煎水服，也可對糖尿症有抑制作用。
腰痠背痛、敗腎：以雲南白藥、冷飯藤、海金沙、金錢薄荷、含殼草、羊母乳、枸杞等，加西瓜、桑椹、芭樂、龍眼、荔枝等水果做精力湯服用，或以果乾加鱔魚骨作湯，平時當作藥膳服用。
治下痢、上吐下瀉，以芭樂葉水煎服即可，非常方便。
土芭樂比其他改良品種的芭樂較具療效，主要因自然成長，不受肥料、農藥等污染，所以效果較佳，糖尿病患者可將未成熟的土芭樂摘下曬乾備用，也可與曬乾的山苦瓜一起泡茶喝。
糖尿病古人稱為「富貴病」，因不易治癒，西醫也束手無策，只能以藥物控制病情，控制得當，藥劑也會愈用愈強，控制不當，鋸手鋸腳的大有人在，中藥草卻有許多專治糖尿病的良藥，水果中的「芭樂」，更是糖尿病患者的最佳水果。
番石榴別名芭樂、拔仔，種類相當多，有珍珠芭樂、水晶芭樂、泰國拔、梨仔拔、二十一世紀拔、宜蘭白芭樂、中山月拔、土芭樂等，糖度七點七度到八度左右，藥用以土芭樂為佳。
味甘略澀，性平，根可治糖尿病、胃病、腹痛、痢疾，有制慾效果，俗話說「向東芭樂根會倒陽」，其實不只是向東的根，只要是芭樂根都有制慾作用。
芭樂葉可治糖尿病、胃痛、腹痛、上吐下瀉、腸炎、除風濕、解熱、驅蟲、治霍亂。果可止瀉、止血、冷精、治糖尿、打傷、驅蟲等症，便秘患者忌食。
芭樂是糖尿病患者的最佳飲料，最方便的方法是以未成熟的土芭樂曬乾之後，平常泡茶喝，不過如果要治療糖尿病，需與馬齒覓（白色為佳）、土人參、雲南白藥、赤查某、白鶴靈芝、桑葉、蕃薯葉等，加西瓜（陰虛寒冷體質慎用）做精力湯，於飯前服用，效果極佳；用芭樂葉煎水服，也可對糖尿症有抑制作用。
腰痠背痛、敗腎：以雲南白藥、冷飯藤、海金沙、金錢薄荷、含殼草、羊母乳、枸杞等，加西瓜、桑椹、芭樂、龍眼、荔枝等水果做精力湯服用，或以果乾加鱔魚骨作湯，平時當作藥膳服用。
治下痢、上吐下瀉，以芭樂葉水煎服即可，非常方便。
土芭樂比其他改良品種的芭樂較具療效，主要因自然成長，不受肥料、農藥等污染，所以效果較佳，糖尿病患者可將未成熟的土芭樂摘下曬乾備用，也可與曬乾的山苦瓜一起泡茶喝。
芭樂有什麼功效
芭樂的營養價值非常高，它的維他命C 是柑桔的8倍，香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍。另外又含鉀、鎂、磷等礦物質。
芭樂的營養成分
芭樂是最重要的熱帶水果之一，原產於熱帶的中南 美洲，屬喬木植物，目前約有150種，1694年以前引進台灣， 在中南部山坡地有許多野生種，至今仍自然地繁衍。 不過目前栽培的以上述之改良品種為主。
芭樂是最重要的熱帶水果之一，原產於熱帶的中南 美洲，屬喬木植物，目前約有150種，1694年以前引進台灣， 在中南部山坡地有許多野生種，至今仍自然地繁衍。 不過目前栽培的以上述之改良品種為主。
果皮的維生素Ｃ含量最多，果心最少，所以千萬不要 把皮削掉。 早年它常被民間用來做收斂劑，由於其富有石細胞之故，可止瀉，而 因為壞血病的流血，含維生素Ｃ豐富的芭樂（番石榴）便可止血。
另外，有豐富的鉀，也可以預防高血壓。報章雜誌曾經報導芭樂 （番石榴）有治療糖尿病的療效，但研究結果顯示這種療法，並未使血 糖下降，所以接受醫師的治療才是正確的作法。 但其豐富的維生素Ｃ是婦女們的天然美白聖品，是不可否認的。
另外，有豐富的鉀，也可以預防高血壓。報章雜誌曾經報導芭樂 （番石榴）有治療糖尿病的療效，但研究結果顯示這種療法，並未使血 糖下降，所以接受醫師的治療才是正確的作法。 但其豐富的維生素Ｃ是婦女們的天然美白聖品，是不可否認的。
芭樂的好處
一、具有豐富的維他命C：
芭樂的維他命C 是柑桔的8倍，香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍，也是人類攝取維他命C的最好來源，可以增加孩子的抵抗力，預防癌症發生，更是一種天然的鎮定劑，能夠幫助孩子對抗壓力，減少焦慮和不安的情緒，另外，報章雜誌曾經報導芭樂（番石榴）有治療糖尿病的療效，但研究結果顯示這種療法，並未使血糖下降，所以接受醫師的治療才是正確的作法 ，其豐富的維 生素Ｃ是婦女們的天然美白聖品，是不可否認的。
二、營養價值為果品之冠：
芭樂的營養成分還包括了水分８４．１％、蛋白質０．８２％、脂肪０．５％、醣類１４．１％、維他命A、B、C以及礦物質鈣、磷、鐵。果皮可治糖尿病：芭樂纖維最多的是果皮那一層，果皮的維生素Ｃ含量最多，果心最少，所以千萬不要把皮削掉。早年它常被民間用來做收斂劑，由於其富有石細胞之故，可止瀉，而因為壞血病的流血，含維生素Ｃ豐富的芭樂（番石榴）可止血。
三、 牙齦常保健康：
想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
四、吃時具有飽足感，可以減肥：
芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫 克，是衛生署每日建議量的2倍以上。建議經常外食或工作壓力大的班族，可以帶一顆芭樂到公司，等下午上肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。
五、芭樂葉：
本草網目記載芭樂葉有藥效，芭樂葉可有效治療各種肚子疼痛、脹氣或是痢疾等疾病，任何芭樂葉皆可，取其嫩葉子直接送入口中，效果驚人，早年鄉下民眾肚子疼，都咀嚼番石榴葉止痛。專家研究番石榴葉成分有健腸、防糖尿病、防癌等效果。
六、芭樂籽的鐵含量為熱帶水果之最，有豐富的鉀，也可以預防高血壓：
芭樂籽的那一層，稠狀物對胃比較好，但籽粉難消化，如果可以的話，吃的時候要把籽要碎再吞，或是把籽吐出〈厲害的話..〉，番石榴籽不易消化，還是衡量一下自己的體質再行食用。
一、具有豐富的維他命C：
芭樂的維他命C 是柑桔的8倍，香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍，也是人類攝取維他命C的最好來源，可以增加孩子的抵抗力，預防癌症發生，更是一種天然的鎮定劑，能夠幫助孩子對抗壓力，減少焦慮和不安的情緒，另外，報章雜誌曾經報導芭樂（番石榴）有治療糖尿病的療效，但研究結果顯示這種療法，並未使血糖下降，所以接受醫師的治療才是正確的作法 ，其豐富的維 生素Ｃ是婦女們的天然美白聖品，是不可否認的。
二、營養價值為果品之冠：
芭樂的營養成分還包括了水分８４．１％、蛋白質０．８２％、脂肪０．５％、醣類１４．１％、維他命A、B、C以及礦物質鈣、磷、鐵。果皮可治糖尿病：芭樂纖維最多的是果皮那一層，果皮的維生素Ｃ含量最多，果心最少，所以千萬不要把皮削掉。早年它常被民間用來做收斂劑，由於其富有石細胞之故，可止瀉，而因為壞血病的流血，含維生素Ｃ豐富的芭樂（番石榴）可止血。
三、 牙齦常保健康：
想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。
四、吃時具有飽足感，可以減肥：
芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫 克，是衛生署每日建議量的2倍以上。建議經常外食或工作壓力大的班族，可以帶一顆芭樂到公司，等下午上肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。
五、芭樂葉：
本草網目記載芭樂葉有藥效，芭樂葉可有效治療各種肚子疼痛、脹氣或是痢疾等疾病，任何芭樂葉皆可，取其嫩葉子直接送入口中，效果驚人，早年鄉下民眾肚子疼，都咀嚼番石榴葉止痛。專家研究番石榴葉成分有健腸、防糖尿病、防癌等效果。
六、芭樂籽的鐵含量為熱帶水果之最，有豐富的鉀，也可以預防高血壓：
芭樂籽的那一層，稠狀物對胃比較好，但籽粉難消化，如果可以的話，吃的時候要把籽要碎再吞，或是把籽吐出〈厲害的話..〉，番石榴籽不易消化，還是衡量一下自己的體質再行食用。
西瓜芭樂 是西瓜還是芭樂？
《本草綱目》記載番石榴的果實可生食，根可治胃病、腹痛、痢疾、糖尿病，葉也可治糖尿病、腹痛、風溼、解熱、胃痛、驅蟲、霍亂、嘔吐、下瀉、腸炎等。
西瓜芭樂，是西瓜還是芭樂？種植的西瓜芭樂，原名為彩虹芭樂、它可不是一般的紅心芭樂，可不是一般的紅心芭樂喔!!吃起來的口感跟牛奶芭樂一樣，不僅「清脆，香甜，籽少」，又多了淡淡的西瓜味道，切開來從側面看很像迷你版的西瓜，因為產量不多，有機栽種的又更少。一顆翠綠的芭樂，切開來，裡頭並不是白色的果肉，而是紅色的，很像紅心芭樂；但是它在綠色外皮和紅色果肉之間，又夾著一層白色的果肉，看起來像西瓜，因此農民稱它是「西瓜芭樂」，吃起來也有西瓜甜甜多汁的口感。
西瓜芭樂產量少，在市場上比較少在販售，多吃對人體有益喔!!果實的香甜可口，嚐後舌尖有回甘之味道，西瓜芭樂有豐富的維生素C(每100公克含225毫克)和茄紅素，人體不會自行製造茄紅素，每天會消耗，所以補充的越多，身體保護越好。
芭樂茶不僅可以降血糖、減肥，同時還可降低膽固醇，對於高血壓、糖尿病患者控制病情有不錯的效果。
芭樂含有維他命C及A，也含有omega-3.omega-6的不飽和脂肪酸與豐富的抗氧化物；西瓜芭樂還含有類胡蘿蔔素，是超級水果，家中常吃的水果之一，吃了可保青春美麗喔!!
這種芭樂，是農民在一年多前從西部引進，種在台東縣卑南鄉的利吉村。農民說，由於利吉村土壤貧瘠，但有豐富的礦物質，因此在這裡種的「西瓜芭樂」，比國內其它地方種的更好吃。
「西瓜芭樂」是國內農民在3、4年前改良種植，果農花了三年的時間，完成架接，終於在今年可以量產，一年四季都能結果，目前種的面積還不大，台東縣約有6、7公頃左右的面積，而且它的價格現在一台斤，比一般的珍珠芭樂要高出10多元以上，價格還不錯，農民希望此新品種水果推廣出去。
西瓜芭樂的營養：
芭樂的成分包括水分、蛋白質、脂肪、醣類、多酚、維生Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｃ、鈣、磷、鐵、磷、鉀、鎂、納、錳、銅、鋅、有機酸PH值等。維生素Ｃ與神經傳導功能有關
所以心情不好，沒有胃口時，多吃芭樂，也許能有助於您解悶喔。
台東利吉惡地 有生產>>>
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!EkegbSaAQE5aIIqrmM68Xx4Rcg--/article?mid=8
花蓮縣鳳林鎮好吃的有機西瓜芭樂正式採收上市囉！花蓮縣有機果樹種植的面積有78.5公頃，但全縣僅在鳳林鎮種植有機西瓜芭樂1公頃，由於產量有限，消費者一定要把握西瓜芭樂從八月開始上市到十一月間的品嘗好時機。
花蓮縣有生產>>>
http://eastnews.tw/index.php?option=com_content&view=article&id=26313:2012-08-10-17-14-30&catid=37:country&Itemid=61
宜蘭有生產>>>
宜蘭員山鄉生產的紅心西瓜芭樂，當地果農在花蓮區農業改良場及農會的技術輔導下，芭樂味美、香味濃郁。紅心西瓜芭樂（珍珠紅心芭樂新品種），軟的香Q，硬的香脆，「軟硬兩相宜」，每顆約重半斤至一斤多，果實帶有濃郁的果香味，果肉呈現鮮紅色，口感香Q、甜度高。
行政院農業委員會農糧署東區分署說明，西瓜芭樂在消費市場上是一種少見的水果，用有機農法栽培生產的數量，更是極少數，因此有機西瓜芭樂的價值，更顯珍貴。西瓜芭樂原名為彩虹芭樂，外以綠皮包裹，內為紅肉、紅心，果肉兼具香、脆、紅、甜的特性，是一種吃了會讓人感動的水果。由於有機耕作栽培期間，全程不施用農藥及化學肥料，因此必須克服病害、蟲害和雜草的問題，是一項困難度極高的栽培技術。
請參考官網 http://www.hlfd.gov.tw/Zh-tw/index.aspx?ModuleCode=NewsShow&pm_id=beac7b80-5a66-488d-a425-1ae5fa345c2e
想要嚐嚐看西瓜芭樂的朋友，動作可要快喔~~
《本草綱目》記載番石榴的果實可生食，根可治胃病、腹痛、痢疾、糖尿病，葉也可治糖尿病、腹痛、風溼、解熱、胃痛、驅蟲、霍亂、嘔吐、下瀉、腸炎等。
西瓜芭樂，是西瓜還是芭樂？種植的西瓜芭樂，原名為彩虹芭樂、它可不是一般的紅心芭樂，可不是一般的紅心芭樂喔!!吃起來的口感跟牛奶芭樂一樣，不僅「清脆，香甜，籽少」，又多了淡淡的西瓜味道，切開來從側面看很像迷你版的西瓜，因為產量不多，有機栽種的又更少。一顆翠綠的芭樂，切開來，裡頭並不是白色的果肉，而是紅色的，很像紅心芭樂；但是它在綠色外皮和紅色果肉之間，又夾著一層白色的果肉，看起來像西瓜，因此農民稱它是「西瓜芭樂」，吃起來也有西瓜甜甜多汁的口感。
西瓜芭樂產量少，在市場上比較少在販售，多吃對人體有益喔!!果實的香甜可口，嚐後舌尖有回甘之味道，西瓜芭樂有豐富的維生素C(每100公克含225毫克)和茄紅素，人體不會自行製造茄紅素，每天會消耗，所以補充的越多，身體保護越好。
芭樂茶不僅可以降血糖、減肥，同時還可降低膽固醇，對於高血壓、糖尿病患者控制病情有不錯的效果。
芭樂含有維他命C及A，也含有omega-3.omega-6的不飽和脂肪酸與豐富的抗氧化物；西瓜芭樂還含有類胡蘿蔔素，是超級水果，家中常吃的水果之一，吃了可保青春美麗喔!!
這種芭樂，是農民在一年多前從西部引進，種在台東縣卑南鄉的利吉村。農民說，由於利吉村土壤貧瘠，但有豐富的礦物質，因此在這裡種的「西瓜芭樂」，比國內其它地方種的更好吃。
「西瓜芭樂」是國內農民在3、4年前改良種植，果農花了三年的時間，完成架接，終於在今年可以量產，一年四季都能結果，目前種的面積還不大，台東縣約有6、7公頃左右的面積，而且它的價格現在一台斤，比一般的珍珠芭樂要高出10多元以上，價格還不錯，農民希望此新品種水果推廣出去。
西瓜芭樂的營養：
芭樂的成分包括水分、蛋白質、脂肪、醣類、多酚、維生Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｃ、鈣、磷、鐵、磷、鉀、鎂、納、錳、銅、鋅、有機酸PH值等。維生素Ｃ與神經傳導功能有關
所以心情不好，沒有胃口時，多吃芭樂，也許能有助於您解悶喔。
台東利吉惡地 有生產>>>
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!EkegbSaAQE5aIIqrmM68Xx4Rcg--/article?mid=8
花蓮縣鳳林鎮好吃的有機西瓜芭樂正式採收上市囉！花蓮縣有機果樹種植的面積有78.5公頃，但全縣僅在鳳林鎮種植有機西瓜芭樂1公頃，由於產量有限，消費者一定要把握西瓜芭樂從八月開始上市到十一月間的品嘗好時機。
花蓮縣有生產>>>
http://eastnews.tw/index.php?option=com_content&view=article&id=26313:2012-08-10-17-14-30&catid=37:country&Itemid=61
宜蘭有生產>>>
宜蘭員山鄉生產的紅心西瓜芭樂，當地果農在花蓮區農業改良場及農會的技術輔導下，芭樂味美、香味濃郁。紅心西瓜芭樂（珍珠紅心芭樂新品種），軟的香Q，硬的香脆，「軟硬兩相宜」，每顆約重半斤至一斤多，果實帶有濃郁的果香味，果肉呈現鮮紅色，口感香Q、甜度高。
行政院農業委員會農糧署東區分署說明，西瓜芭樂在消費市場上是一種少見的水果，用有機農法栽培生產的數量，更是極少數，因此有機西瓜芭樂的價值，更顯珍貴。西瓜芭樂原名為彩虹芭樂，外以綠皮包裹，內為紅肉、紅心，果肉兼具香、脆、紅、甜的特性，是一種吃了會讓人感動的水果。由於有機耕作栽培期間，全程不施用農藥及化學肥料，因此必須克服病害、蟲害和雜草的問題，是一項困難度極高的栽培技術。
請參考官網 http://www.hlfd.gov.tw/Zh-tw/index.aspx?ModuleCode=NewsShow&pm_id=beac7b80-5a66-488d-a425-1ae5fa345c2e
想要嚐嚐看西瓜芭樂的朋友，動作可要快喔~~
[參考來源]