天氣ㄧ變化就噴嚏打不停？那就表示你的免疫系統不夠強壯。想要減少生病機會，不妨從飲食下手，由內而外強化你的免疫能力。以下由日本知名發行健康、料理、育兒等相關書籍的出版社「主婦之友社」所編輯的《增強免疫力、遠離疾病的最新知識與祕訣－吃對食物、喝對湯、做對動作，免疫力自然好》（暫譯）提供3個提升免疫機能的食物。
【熱香蕉】增強免疫能力
食用香蕉時，體內的白血球會受到刺激，數量增多、活動變快，可提升免疫能力、預防感冒。雖然直接生吃也能獲得上述的效果，但把香蕉加熱後，水分消失、整體重量減少，更能有效率的攝取營養素。
另外，香蕉中的寡糖也會隨著溫度上升而增加。寡糖能改變腸道生態、提升益生菌數量，達到提升免疫力與抵抗力的功效。比起黃澄澄的金黃香蕉，出現茶色斑點的熟香蕉更能充分發揮效果。
〈熱香蕉的作法〉
步驟1：剝開香蕉的皮，切成一半。
步驟2：鋪開鋁鉑紙，上半部放上香蕉。
步驟3：向上對折鋁鉑紙，左右往內折，讓鋁鉑紙變成袋狀。
步驟4：放在平底鍋上，轉中弱火慢慢加熱。散發出香蕉的香味後翻面加熱，就完成了！
【生薑味噌湯】改善寒性體質
體內累積寒氣，免疫力低下、自律神經失調、代謝機能與內臟機能也變差，引發各種身體不適。想要解決一年四季手腳冰冷的問題？喝「生薑味噌湯」就對了！
生薑的辛味成分有保溫、出汗的作用。而味噌湯則濃縮了提高免疫力的蛋白質、解毒功能的食物纖維等眾多營養精華。只要在1碗味噌湯約加入10公克的生薑（大概是大拇指尖端大小），雙重效果一次到位！
【鹹優格】活化免疫細胞
優格中的乳酸菌能活化自然殺傷細胞（簡稱NK細胞）等免疫細胞，提升身體的防禦能力。然而市面上的優格及優酪乳大多偏甜，做成鹹優格食用，降低糖分攝取量，酸酸鹹鹹好滋味！
〈鹹優格的作法〉
材料：無糖原味優格100公克、鹽巴（天然鹽為佳）2公克、礦泉水（或開水）100毫升
步驟1：把鹽加到礦泉水中。
步驟2：用攪拌棒或打蛋器均勻混合鹽和水。
步驟3：把優格加到2中。
步驟4：均勻攪拌混合。
https://www.everydayhealth.com.tw/article/5076【熱香蕉】增強免疫能力
食用香蕉時，體內的白血球會受到刺激，數量增多、活動變快，可提升免疫能力、預防感冒。雖然直接生吃也能獲得上述的效果，但把香蕉加熱後，水分消失、整體重量減少，更能有效率的攝取營養素。
另外，香蕉中的寡糖也會隨著溫度上升而增加。寡糖能改變腸道生態、提升益生菌數量，達到提升免疫力與抵抗力的功效。比起黃澄澄的金黃香蕉，出現茶色斑點的熟香蕉更能充分發揮效果。
〈熱香蕉的作法〉
步驟1：剝開香蕉的皮，切成一半。
步驟2：鋪開鋁鉑紙，上半部放上香蕉。
步驟3：向上對折鋁鉑紙，左右往內折，讓鋁鉑紙變成袋狀。
步驟4：放在平底鍋上，轉中弱火慢慢加熱。散發出香蕉的香味後翻面加熱，就完成了！
【生薑味噌湯】改善寒性體質
體內累積寒氣，免疫力低下、自律神經失調、代謝機能與內臟機能也變差，引發各種身體不適。想要解決一年四季手腳冰冷的問題？喝「生薑味噌湯」就對了！
生薑的辛味成分有保溫、出汗的作用。而味噌湯則濃縮了提高免疫力的蛋白質、解毒功能的食物纖維等眾多營養精華。只要在1碗味噌湯約加入10公克的生薑（大概是大拇指尖端大小），雙重效果一次到位！
【鹹優格】活化免疫細胞
優格中的乳酸菌能活化自然殺傷細胞（簡稱NK細胞）等免疫細胞，提升身體的防禦能力。然而市面上的優格及優酪乳大多偏甜，做成鹹優格食用，降低糖分攝取量，酸酸鹹鹹好滋味！
〈鹹優格的作法〉
材料：無糖原味優格100公克、鹽巴（天然鹽為佳）2公克、礦泉水（或開水）100毫升
步驟1：把鹽加到礦泉水中。
步驟2：用攪拌棒或打蛋器均勻混合鹽和水。
步驟3：把優格加到2中。
步驟4：均勻攪拌混合。
香蕉的好處不勝枚舉，更有快樂食物的稱號，因為香蕉含有一種物質
香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉食物纖維含量豐富，而且雖然因甜度甚高而得其名，但是一根淨重約100克的香蕉的卡路里僅約87千卡，大約相當是一餐白飯（150克-220千卡）的一半或以下而已。
香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。甚至對大腦也有一些幫助
香蕉（Musa 'Paradisiaca'），俗稱甘蕉、弓蕉、芽蕉，客家話：芎蕉Khiûng-tsiâu，為芭蕉科芭蕉屬多年生草本植物蕉樹的果實，果實長，有棱；果皮黃色，果肉白色，味道香甜。主要生長在熱帶、亞熱帶地區。原產於亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區。
【香蕉的4大好處】
1.降低血壓
香蕉鹽分低、含有高量鉀離子，有助於維持體內鈉鉀和酸鹼
2.預防便秘
香蕉的纖維質不同於地瓜等蔬果的粗纖維，屬於質地較細的
3.抒解壓力
香蕉含有豐富左旋色胺酸，是大腦製造血清素的前驅物，能
4.補充體力
香蕉的熱量和糖分高，一根180公克的熱量約120大卡
香蕉鹽分低、含有高量鉀離子，有助於維持體內鈉鉀和酸鹼
2.預防便秘
香蕉的纖維質不同於地瓜等蔬果的粗纖維，屬於質地較細的
3.抒解壓力
香蕉含有豐富左旋色胺酸，是大腦製造血清素的前驅物，能
4.補充體力
香蕉的熱量和糖分高，一根180公克的熱量約120大卡
原來香蕉這樣就可以保存了！好神奇喔～
因為保鮮膜可以減少空氣接觸而延長香蕉的保存期限~~
一次包一串也可以包一根喔!!只要包香蕉的蒂頭就可以達到效果了^^
運動前必吃的營養好食材-香蕉
熟透的香蕉比較好
您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，大人小孩都喜歡吃香蕉，每日五蔬果疾病遠離我喔 .....根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。而且香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此專家們研究認為，香蕉具有的免疫激化作用比較溫和，在人體狀態健康時，並不會使免疫力異常升高，但對病人或老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉,透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力 ......... 要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
日本人愛吃香蕉不是沒原因的，大人小孩都喜歡吃香蕉，每日五蔬果疾病遠離我喔 .....根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。而且香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此專家們研究認為，香蕉具有的免疫激化作用比較溫和，在人體狀態健康時，並不會使免疫力異常升高，但對病人或老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉,透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力 ......... 要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
飯前香蕉治百病
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。 山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度加。
因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和, 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90 分鐘劇烈的運動。
但是，香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。
1.抑鬱症
患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
2.貧血：
香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
3.血壓高：
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。
最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。
4.腦力：
在英國 Twickenha 就有 200 名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。
研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
5.便泌：
香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
6.宿醉：
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和製做炭水化合物。
7.心絞痛：
香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
8.早上無精打彩：
早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
9.蚊釘蟲咬：
用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
10.緊張：
香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。
11.超重：
澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
12.胃潰瘍：
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
13.體溫控制：
在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
14.戒菸：
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6和 B12 ，也含鉀和鎂，可以複元戒菸者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。
15.壓力：
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
16.中風：
據著名醫學雜誌"The New England Journal of Medicine" 的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍 維生素 A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」
猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。
還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。真神奇的生果！
17.香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老 :
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。
這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出，香蕉保護眼睛的功能：首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。 山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度加。
因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和, 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90 分鐘劇烈的運動。
但是，香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。
1.抑鬱症
患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
2.貧血：
香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
3.血壓高：
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。
最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。
4.腦力：
在英國 Twickenha 就有 200 名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。
研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
5.便泌：
香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
6.宿醉：
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和製做炭水化合物。
7.心絞痛：
香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
8.早上無精打彩：
早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
9.蚊釘蟲咬：
用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
10.緊張：
香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。
11.超重：
澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
12.胃潰瘍：
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
13.體溫控制：
在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
14.戒菸：
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6和 B12 ，也含鉀和鎂，可以複元戒菸者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。
15.壓力：
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
16.中風：
據著名醫學雜誌"The New England Journal of Medicine" 的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍 維生素 A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」
猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。
還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。真神奇的生果！
17.香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老 :
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛干澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。
這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出，香蕉保護眼睛的功能：首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老。
8種食物養顏又助眠！- 香蕉
香蕉皮可治皮膚瘙癢
香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；
此外，還含多種微量元素和維生素。
此外，還含多種微量元素和維生素。
但是被我們吃完香蕉肉就隨手一丟的香蕉皮就一無是處嗎？
NO！香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。
實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。
NO！香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。
實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。
患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬，手癬，體癬等）反復摩擦，或搗成泥末，或是煎水。
吃完別丟掉，香蕉皮的15種妙用
1 使皮膚滋潤光滑：
面部乾燥的朋友，可用香蕉皮內側敷在臉上，10分鐘左右，再用清水洗淨，可使皮膚變得滋潤光滑。
2 蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。
3 將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。
4 香蕉皮可治口腔潰爛：
香蕉皮是一味很好的中藥，其乾品加上火炭母（中藥）一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎、潰爛。
5 香蕉皮可醫治風火牙痛：
將香蕉皮洗淨，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日兩次。
6 香蕉皮可治高血壓：
香蕉皮30克，曬乾水煎服，日3次，一個月見效。
7 香蕉皮巧防中風：
取香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。
8 香蕉皮可治瘊子：
用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，使其軟化，並一點點的脫落，直至痊愈。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好後再不復發。
9 香蕉皮可治皮膚瘙癢症：
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬、手癬、體癬等）反復摩擦、或搗泥末、或煎水洗，連用數日，即可奏效。
10 香蕉皮可治痔瘡和便血：
將兩條香蕉皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。
11 香蕉皮可治手足皮膚龜裂：
先用熱水擦完手足，再用香蕉皮的內側在手、足上進行摩擦，可治手、足的皮膚龜裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數次即可治。
12 香蕉皮可解酒：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
13 香蕉皮可延長皮製品壽命：
香蕉皮可用來擦拭皮鞋、皮衣、皮製沙發等皮製品，可長保皮製品光澤。延長皮製品“壽命”的作用。
14 香蕉皮可催熟其它果類：
香蕉皮有催熟的作用，可將同要催熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了。如芒果、獼猴桃等。
15 香蕉皮是蘭花的『最佳伴侶』：
如果你希望你的蘭花長得又壯又好看，也許香蕉皮可以幫上你的忙。把香蕉皮埋在蘭花盆土下，香蕉皮含有豐富的鎂、硫磺、磷、鋅、氨基酸等多種營養礦物質，這些正是蘭花要的。
1 使皮膚滋潤光滑：
面部乾燥的朋友，可用香蕉皮內側敷在臉上，10分鐘左右，再用清水洗淨，可使皮膚變得滋潤光滑。
2 蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。
3 將香蕉皮搗爛加上薑汁能消炎止痛。
4 香蕉皮可治口腔潰爛：
香蕉皮是一味很好的中藥，其乾品加上火炭母（中藥）一起煲水，加適量紅糖調味，喝了可以治口腔發炎、潰爛。
5 香蕉皮可醫治風火牙痛：
將香蕉皮洗淨，加冰糖入鍋，加適量水煎燉。飲湯，每日兩次。
6 香蕉皮可治高血壓：
香蕉皮30克，曬乾水煎服，日3次，一個月見效。
7 香蕉皮巧防中風：
取香蕉皮30克煎湯代茶飲，能擴張血管，防止中風和心絞痛。
8 香蕉皮可治瘊子：
用香蕉皮敷在疣（俗稱瘊子）的表面，使其軟化，並一點點的脫落，直至痊愈。用這個方法可將頭及臉部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一點點捏掉，治好後再不復發。
9 香蕉皮可治皮膚瘙癢症：
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處（腳癬、手癬、體癬等）反復摩擦、或搗泥末、或煎水洗，連用數日，即可奏效。
10 香蕉皮可治痔瘡和便血：
將兩條香蕉皮放在火上烤，然後趁熱吃，可改善痔瘡及便血。
11 香蕉皮可治手足皮膚龜裂：
先用熱水擦完手足，再用香蕉皮的內側在手、足上進行摩擦，可治手、足的皮膚龜裂。如果已經有裂口了，可將香蕉皮直接在裂口處摩擦，一般連用數次即可治。
12 香蕉皮可解酒：香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。
13 香蕉皮可延長皮製品壽命：
香蕉皮可用來擦拭皮鞋、皮衣、皮製沙發等皮製品，可長保皮製品光澤。延長皮製品“壽命”的作用。
14 香蕉皮可催熟其它果類：
香蕉皮有催熟的作用，可將同要催熟的水果放在一起，很快就可以吃到熟的水果了。如芒果、獼猴桃等。
15 香蕉皮是蘭花的『最佳伴侶』：
如果你希望你的蘭花長得又壯又好看，也許香蕉皮可以幫上你的忙。把香蕉皮埋在蘭花盆土下，香蕉皮含有豐富的鎂、硫磺、磷、鋅、氨基酸等多種營養礦物質，這些正是蘭花要的。
感興趣的朋友可以試一試！請注意：用香蕉皮時，是用白色果肉的那一面。
【愛出汗多吃香蕉】
熱天防止缺鉀，最安全有效的方法就是多吃富鉀食品，主要有豆類、蔬菜、水果等。豆類中以黃豆含量最高；蔬菜中含鉀最多的是菠菜、馬鈴薯、山藥、芹菜、萵苣等；水果中以香蕉、橘子含鉀量最高。
鉀的功能？
人體若缺乏電解質，許多生理機能都會停擺，人體水份與酸鹼質的平衡也會被破壞。
鉀能幫助心臟維持規律的心跳，並協助血壓的穩定。
熱天防止缺鉀，最安全有效的方法就是多吃富鉀食品，主要有豆類、蔬菜、水果等。豆類中以黃豆含量最高；蔬菜中含鉀最多的是菠菜、馬鈴薯、山藥、芹菜、萵苣等；水果中以香蕉、橘子含鉀量最高。
鉀的功能？
人體若缺乏電解質，許多生理機能都會停擺，人體水份與酸鹼質的平衡也會被破壞。
鉀能幫助心臟維持規律的心跳，並協助血壓的穩定。
運動前必吃的營養好食材：香蕉！
夏天到了，金黃色的香蕉不僅在市場上販售
近期連便利商店都看到它的蹤影。
除了食用方便，香蕉還有以下營養價值：
1.含抗性澱粉+纖維：
能給予身體更多的飽足感，適合下午茶時間食用。
2.擊退運動抽筋與壞心情：
香蕉內豐富的鉀元素能防止運動抽筋，鎂則能提振情緒。
若想透過運動減脂的人，可運動前吃一根香蕉降低運動時的不適。
3.維生素C讓你更美麗：
香蕉內也含豐富的維生素C，幫助身體抗氧化與膠原蛋白形成。
夏天到了，金黃色的香蕉不僅在市場上販售
近期連便利商店都看到它的蹤影。
除了食用方便，香蕉還有以下營養價值：
1.含抗性澱粉+纖維：
能給予身體更多的飽足感，適合下午茶時間食用。
2.擊退運動抽筋與壞心情：
香蕉內豐富的鉀元素能防止運動抽筋，鎂則能提振情緒。
若想透過運動減脂的人，可運動前吃一根香蕉降低運動時的不適。
3.維生素C讓你更美麗：
香蕉內也含豐富的維生素C，幫助身體抗氧化與膠原蛋白形成。
香蕉如何保存 最好掛著保存香蕉是富含鉀的水果，常吃可以預防高血壓及心血管疾病，但腎臟不佳者不宜多吃。另外香蕉的維生素A及C含量不低，是很好的營養來源，但香蕉糖份含量高，糖尿病患及想減重的人應注意份量。
香蕉買回家後，很多人習慣將其放在袋子裡，但很快就會?現香蕉皮開始變黑了，這是什麼原因呢？
讓香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的氣體，它是導致香蕉的表皮變黑的“罪魁禍首”。隨著香蕉成熟，釋放的乙烯越來越多。所以，控制香蕉周圍的乙烯，就可以掌控它的成熟速度。采摘時越成熟、保存溫度越高，乙烯產生得越快。實驗證明，13℃是香蕉的最佳儲存溫度。在這個溫度下，香蕉成熟的速度會變緩慢。
所以，把香蕉掛起來，保持通風良好，可以讓產生的乙烯隨風而逝，從而延緩香蕉的衰老。在一些超市裡，就能看到專門用于掛香蕉的架子。
讓香蕉等各种水果成熟的是一种叫做乙烯的氣體，它是導致香蕉的表皮變黑的“罪魁禍首”。隨著香蕉成熟，釋放的乙烯越來越多。所以，控制香蕉周圍的乙烯，就可以掌控它的成熟速度。采摘時越成熟、保存溫度越高，乙烯產生得越快。實驗證明，13℃是香蕉的最佳儲存溫度。在這個溫度下，香蕉成熟的速度會變緩慢。
所以，把香蕉掛起來，保持通風良好，可以讓產生的乙烯隨風而逝，從而延緩香蕉的衰老。在一些超市裡，就能看到專門用于掛香蕉的架子。
也可以自己動手做一個香蕉架：找一個鐵絲衣架，兩手握住鐵絲衣架的兩端，從衣架中心向前折彎，保持彎曲角度為90°，這樣可以使其平放在桌子上，最后把掛鉤處向前掰一掰。需要提醒的是，香蕉一次不要買太多，這樣既能保證營養，又可以避免浪費。
吊掛存放
因香蕉若平放於桌上，較容易損傷香蕉外皮，造成軟爛的情況，所以買回家之後，可將香蕉用香蕉架吊掛在通風處，若無香蕉架則可用尼龍繩穿過香蕉，以S掛勾吊起。
專家說
香蕉含豐富的果膠，可調整腸胃機能，幫助消化
香蕉被稱為智慧之果 能改善失眠
香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，有安撫神經的功效，香蕉當中還含有大量的鉀和鎂。
生活力不從心，時間不夠用，精神壓力大，晚上失眠變成了家常便飯。面對經常的夜不能寐，我們有什麼好辦法呢？
香蕉蜂蜜奶昔
食材：香蕉1~2根，純牛奶500毫升，蜂蜜適量。
做法：
1.將香蕉剝皮切塊，與牛奶一起放攪拌機內；
2.攪拌30秒，加入蜂蜜做成香蕉奶昔。
此甜品睡前1小時喝一杯，可安神、鎮靜。
特別提醒：
一、香蕉被稱為智慧之果能改善失眠
香蕉是最大眾化的水果之一，人們也對其喜愛有加，國外更是有人稱向香蕉是“能結束人煩惱的快樂水果”。香蕉又被美譽為“智慧之果”。有關的一個傳說：因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉才擁有了智慧。
香蕉營養價值高是得到公認的、還有就是熱量很低，香蕉還含有豐富的蛋白質、磷、糖、鉀、維生素A和C，膳食纖維也很多，可謂是營養的寶礦。
香蕉除了我們以上所說的營養外，對改善失眠症狀也有著不俗的功效。因為香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，有安撫神經的功效，香蕉當中還含有大量的鉀和鎂。鉀元素能夠有效防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂元素則可以有效消除身體疲勞。綜上所述，睡前吃一些香蕉，對於更好的入睡，是有著很好的輔助作用。
二、體寒血糖高的朋友少吃香蕉
香蕉的屬性性寒，體質偏於虛寒的人，最好要少吃，因為香蕉含鉀高，急慢性腎炎、腎功能不全患者，都不應多吃香蕉，吃的話，每天半根為底線，不然對於病情是大大不利的。
還有就是，香蕉糖份高，100克左右的香蕉中還有卡路里約87千卡，故此，糖尿病患者也不能多吃香蕉。
香蕉是很容易就“發黑”的，常溫下容易滋生細菌，香蕉不宜放入冰箱易變黑，香蕉發黑是堅決不能再吃的。
香蕉還是運動食品，在運動之前吃一根，對於體力的補充是很有好處的。
提醒：
土對應脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉鬆弛、身體水腫等症狀時，就需要養脾了。
脾最強時間：
9～11時脾最弱時間：19～23時強脾關鍵詞：補
補充提醒：
食療只是日常輔助調理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫。
香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，有安撫神經的功效，香蕉當中還含有大量的鉀和鎂。
生活力不從心，時間不夠用，精神壓力大，晚上失眠變成了家常便飯。面對經常的夜不能寐，我們有什麼好辦法呢？
香蕉蜂蜜奶昔
食材：香蕉1~2根，純牛奶500毫升，蜂蜜適量。
做法：
1.將香蕉剝皮切塊，與牛奶一起放攪拌機內；
2.攪拌30秒，加入蜂蜜做成香蕉奶昔。
此甜品睡前1小時喝一杯，可安神、鎮靜。
特別提醒：
一、香蕉被稱為智慧之果能改善失眠
香蕉是最大眾化的水果之一，人們也對其喜愛有加，國外更是有人稱向香蕉是“能結束人煩惱的快樂水果”。香蕉又被美譽為“智慧之果”。有關的一個傳說：因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉才擁有了智慧。
香蕉營養價值高是得到公認的、還有就是熱量很低，香蕉還含有豐富的蛋白質、磷、糖、鉀、維生素A和C，膳食纖維也很多，可謂是營養的寶礦。
香蕉除了我們以上所說的營養外，對改善失眠症狀也有著不俗的功效。因為香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，有安撫神經的功效，香蕉當中還含有大量的鉀和鎂。鉀元素能夠有效防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂元素則可以有效消除身體疲勞。綜上所述，睡前吃一些香蕉，對於更好的入睡，是有著很好的輔助作用。
二、體寒血糖高的朋友少吃香蕉
香蕉的屬性性寒，體質偏於虛寒的人，最好要少吃，因為香蕉含鉀高，急慢性腎炎、腎功能不全患者，都不應多吃香蕉，吃的話，每天半根為底線，不然對於病情是大大不利的。
還有就是，香蕉糖份高，100克左右的香蕉中還有卡路里約87千卡，故此，糖尿病患者也不能多吃香蕉。
香蕉是很容易就“發黑”的，常溫下容易滋生細菌，香蕉不宜放入冰箱易變黑，香蕉發黑是堅決不能再吃的。
香蕉還是運動食品，在運動之前吃一根，對於體力的補充是很有好處的。
提醒：
土對應脾，暴食傷脾，如有腹脹、腹瀉、倦怠、氣短、韌帶和肌肉鬆弛、身體水腫等症狀時，就需要養脾了。
脾最強時間：
9～11時脾最弱時間：19～23時強脾關鍵詞：補
補充提醒：
食療只是日常輔助調理，別過分依賴；若感身體不適，請盡快就醫。
香蕉可治十二種病
熬夜應多吃的好水果 - 香蕉
空腹勿吃香蕉
香蕉轉換成肝醣的速度超級快，所以是運動時的好伴侶，
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。
所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了，不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
香蕉轉換成肝醣的速度超級快，所以是運動時的好伴侶，
香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。
所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意了，不能貪圖瘦身反而損害身體健康。
老年人治便秘 少吃香蕉梨
老年人是便秘的高發群體，由於活動量逐漸減少，再加上器官衰老，老年人常常會為便秘而苦惱。民間一般都會有治療便秘的一些偏方，比如說經常吃梨、香蕉等水果。可是有的並不見得有奇效，不少人不但便秘沒治好，反而把身子搞壞了。其實，並不是所有水果都能成為老人便秘的“剋星”，涼性水果，便秘老人還是應該少吃的。
老人的便秘多屬於虛症，如果盲目增加梨、香蕉等涼性水果的攝入無異於“雪上加霜”，不僅會增加老年人便秘的症狀，還會誘發或加重畏寒、腹中冷痛等陽虛症狀。由於老人在脾腎陽虛的同時，還存在不同程度的氣血不足、津液虧虛，因此，患有便秘的老年朋友在飲食方面還應適當增加山藥、玉米、糯米、紅棗、蜂蜜、黑芝麻、松子等具有益氣養血、潤腸通便作用食物的攝入量。同時做到忌煙、酒、濃茶、辣椒、芥末、胡椒等。
老年人是便秘的高發群體，由於活動量逐漸減少，再加上器官衰老，老年人常常會為便秘而苦惱。民間一般都會有治療便秘的一些偏方，比如說經常吃梨、香蕉等水果。可是有的並不見得有奇效，不少人不但便秘沒治好，反而把身子搞壞了。其實，並不是所有水果都能成為老人便秘的“剋星”，涼性水果，便秘老人還是應該少吃的。
老人的便秘多屬於虛症，如果盲目增加梨、香蕉等涼性水果的攝入無異於“雪上加霜”，不僅會增加老年人便秘的症狀，還會誘發或加重畏寒、腹中冷痛等陽虛症狀。由於老人在脾腎陽虛的同時，還存在不同程度的氣血不足、津液虧虛，因此，患有便秘的老年朋友在飲食方面還應適當增加山藥、玉米、糯米、紅棗、蜂蜜、黑芝麻、松子等具有益氣養血、潤腸通便作用食物的攝入量。同時做到忌煙、酒、濃茶、辣椒、芥末、胡椒等。
吃香蕉好處多多~香蕉皮還可抗憂鬱!!
香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等；鉀含量特別豐富，鎂的成分也很高，是食物中錳的最佳來源之一。
台灣位居亞熱帶，雨量充沛，不管是種植水果或其他農產品，都能充分快速成長。水果方面，又以香蕉產量最為大宗，「香蕉王國」儼然成為台灣的代名詞；事實上，香蕉僅含少量蛋白質和微量脂肪，碳水化合物達20%，是熱量的主要來源，一根香蕉約有半碗飯的熱量。
台北醫學大學附設醫院營養室組長李青蓉表示，香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等；其中，鉀含量特別豐富，鎂的成分也很高，更是食物中錳的最佳來源之一。
另外，香蕉富含水果特有的果膠質，可促進腸道蠕動，並有助於排便。過去由於香蕉便宜，很多人因取得容易，反而很少購買，而忽略它的好處。其實香蕉本身富含許多營養素，可算是「便宜又大碗」的水果，到底香蕉有哪些好處呢？
【香蕉的4大益處】
1.預防或治療高血壓：香蕉內含鉀，可使過多鈉離子排出，血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以若將香蕉切成小塊，跟富含鈣質的牛奶放入果汁機中打勻，就成了最佳的抗高血壓的果汁了。
2.增加免疫力，預防癌症：香蕉內含Lectin，是種蛋白質，在免疫系統上，可進一步刺激T細胞分化，增強人體抗癌的免疫力；且在腸胃直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
3.富含纖維，預防便秘：香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。
4.容易飽食，可以減肥：香蕉易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當減肥的食物；不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量食物，以免營養不均衡。
你適合吃香蕉嗎？【吃香蕉的4項禁忌】
李青蓉指出，民間口耳相傳：「筋骨傷不可吃香蕉」、「感冒不可吃香蕉」……等，依學理角度看來確有其根據，以下根據中醫觀點，說明食用香蕉的禁忌。
1.急性或慢性腎炎、腎功能不全者或是糖尿病患，不宜吃香蕉：
香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，將加重病情。
2.嬰幼兒不宜多吃香蕉：
香蕉性寒，罹患脾胃虛寒、胃酸過多、腹痛等患者應慎食，3歲以下嬰幼兒，因腸胃機能仍弱，不宜多吃。
3.感冒或慢性病患，吃香蕉會阻礙消化：
罹患感冒或慢性病患，食用香蕉會阻礙消化；在空腹或疲勞時吃香蕉，易造成腸胃消化不良。
4.骨折、筋骨扭傷不可吃香蕉：
香蕉含磷質稍高，易使體內鈣質相對降低，對骨折病患復原不利。香蕉所含高醣分，代謝後，會消耗體內更多的維他命B1，造成神經、肌肉協調失衡，引發傷處疼痛或惡化；香蕉中過高的鎂，易造成隨意肌肉麻痹及肌腱疼痛。
【香蕉皮可以抗憂鬱！】
香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等；鉀含量特別豐富，鎂的成分也很高，是食物中錳的最佳來源之一。
台灣位居亞熱帶，雨量充沛，不管是種植水果或其他農產品，都能充分快速成長。水果方面，又以香蕉產量最為大宗，「香蕉王國」儼然成為台灣的代名詞；事實上，香蕉僅含少量蛋白質和微量脂肪，碳水化合物達20%，是熱量的主要來源，一根香蕉約有半碗飯的熱量。
台北醫學大學附設醫院營養室組長李青蓉表示，香蕉含維他命A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等；其中，鉀含量特別豐富，鎂的成分也很高，更是食物中錳的最佳來源之一。
另外，香蕉富含水果特有的果膠質，可促進腸道蠕動，並有助於排便。過去由於香蕉便宜，很多人因取得容易，反而很少購買，而忽略它的好處。其實香蕉本身富含許多營養素，可算是「便宜又大碗」的水果，到底香蕉有哪些好處呢？
【香蕉的4大益處】
1.預防或治療高血壓：香蕉內含鉀，可使過多鈉離子排出，血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以若將香蕉切成小塊，跟富含鈣質的牛奶放入果汁機中打勻，就成了最佳的抗高血壓的果汁了。
2.增加免疫力，預防癌症：香蕉內含Lectin，是種蛋白質，在免疫系統上，可進一步刺激T細胞分化，增強人體抗癌的免疫力；且在腸胃直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
3.富含纖維，預防便秘：香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。
4.容易飽食，可以減肥：香蕉易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當減肥的食物；不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量食物，以免營養不均衡。
你適合吃香蕉嗎？【吃香蕉的4項禁忌】
李青蓉指出，民間口耳相傳：「筋骨傷不可吃香蕉」、「感冒不可吃香蕉」……等，依學理角度看來確有其根據，以下根據中醫觀點，說明食用香蕉的禁忌。
1.急性或慢性腎炎、腎功能不全者或是糖尿病患，不宜吃香蕉：
香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，將加重病情。
2.嬰幼兒不宜多吃香蕉：
香蕉性寒，罹患脾胃虛寒、胃酸過多、腹痛等患者應慎食，3歲以下嬰幼兒，因腸胃機能仍弱，不宜多吃。
3.感冒或慢性病患，吃香蕉會阻礙消化：
罹患感冒或慢性病患，食用香蕉會阻礙消化；在空腹或疲勞時吃香蕉，易造成腸胃消化不良。
4.骨折、筋骨扭傷不可吃香蕉：
香蕉含磷質稍高，易使體內鈣質相對降低，對骨折病患復原不利。香蕉所含高醣分，代謝後，會消耗體內更多的維他命B1，造成神經、肌肉協調失衡，引發傷處疼痛或惡化；香蕉中過高的鎂，易造成隨意肌肉麻痹及肌腱疼痛。
【香蕉皮可以抗憂鬱！】
李青蓉表示，一般人會用吃香蕉皮來比喻失戀，這是真的嗎？學界針對香蕉皮進行食品營養研究，竟發現這是有道理的；因香蕉皮含血清素前趨物，可緩和情緒，具抗憂鬱效果，且另含豐富葉黃素和類胡蘿蔔素，還可保護視網膜。
李青蓉說明，不論你敢不敢，相不相信，都不要懷疑，失戀吃香蕉皮真的有用！綠色香蕉皮可抗憂鬱，成熟黃色的香蕉皮也千萬別剝了丟掉，連皮帶肉直接生吃，就 能保護視網膜；香蕉皮含葉黃素、類胡蘿蔔素及血清素前驅物，不但可抗氧化、抗老和防癌，還能讓視網膜細胞再生，更可抗憂鬱。
這項研究，是中山醫學大學團隊，以香蕉皮萃取物，針對視網膜細胞得到的發現，但在人體上的具體效果，還有待進一步確認，因此，一天吃一根香蕉皮，不是用來治療，而是重在預防和養生。
補充：香蕉皮怎麼吃？水煮或打成果汁都可以，直接打成果汁變成黑色，是因氧化關係，平常食用如若味道太澀，可加蜂蜜和牛奶，還有保護視網膜效果。
香蕉選購及保存選購香蕉時，可挑選形體肥厚圓鈍、表皮金黃又稍帶黑點及果香濃郁者為佳，表示香蕉正好成熟，但香蕉在室溫下容易過熟而腐敗，因此最好一次只 買1~2天的分量。買綠色外皮的硬香蕉，可先放到冰箱冷藏室，冰一周都沒問題（皮變黑也沒關係）；若放在室溫中，大約3~5天香蕉外皮就易變黑，可拌入少 許檸檬汁，防止香蕉肉變黑。
李青蓉說明，不論你敢不敢，相不相信，都不要懷疑，失戀吃香蕉皮真的有用！綠色香蕉皮可抗憂鬱，成熟黃色的香蕉皮也千萬別剝了丟掉，連皮帶肉直接生吃，就 能保護視網膜；香蕉皮含葉黃素、類胡蘿蔔素及血清素前驅物，不但可抗氧化、抗老和防癌，還能讓視網膜細胞再生，更可抗憂鬱。
這項研究，是中山醫學大學團隊，以香蕉皮萃取物，針對視網膜細胞得到的發現，但在人體上的具體效果，還有待進一步確認，因此，一天吃一根香蕉皮，不是用來治療，而是重在預防和養生。
補充：香蕉皮怎麼吃？水煮或打成果汁都可以，直接打成果汁變成黑色，是因氧化關係，平常食用如若味道太澀，可加蜂蜜和牛奶，還有保護視網膜效果。
香蕉選購及保存選購香蕉時，可挑選形體肥厚圓鈍、表皮金黃又稍帶黑點及果香濃郁者為佳，表示香蕉正好成熟，但香蕉在室溫下容易過熟而腐敗，因此最好一次只 買1~2天的分量。買綠色外皮的硬香蕉，可先放到冰箱冷藏室，冰一周都沒問題（皮變黑也沒關係）；若放在室溫中，大約3~5天香蕉外皮就易變黑，可拌入少 許檸檬汁，防止香蕉肉變黑。
香蕉的八大妙用
1.防治胃腸潰瘍
患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會胃潰瘍出血。如果在服用保泰松之後吃些香蕉就可以完全保護胃不發生潰瘍，因為香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。
2.治高血壓
高血壓和心血管疾病患者體內往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內鉀鈉平衡和酸堿平衡，使神經肌肉保持正常，心肌收縮協調，所以每日食香蕉3-5個，對高血壓及心血管病患者有益無害。
3.治療憂鬱症
新近發現，香蕉含有一種物質，能夠幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢、活潑開朗，所以，憂鬱症患者平時應適量多吃香蕉，可減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。
4.治皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌，經實驗，用香蕉皮治療由真菌或細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果良好。患者可精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或用香蕉皮搗成泥塗抹，或用香蕉皮煎水洗滌，連用數日，即可奏效。
5.治痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2個，或不去皮燉熟，連皮吃。
6.減肥
因為香蕉本身含的都是澱粉，所以很容易飽腹，不容易吃下過多的能量，加上從澱粉轉變成糖類需要一些時間，所以香蕉短時間內並不會使血糖過高，因此比較不會堆積能量，如果從這個角度來看，香蕉似乎是可以當作減肥的優良食品。
7.面膜
香蕉半個搗泥，加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15-20分鐘後用清水洗去。可使皮膚清爽滑潤，並可去除臉上痤瘡及雀斑。
8.解酒 香蕉皮60克，水煎飲湯。
溫馨提示：香蕉營養價值高，具有八大妙用，如解救、敷面膜、減肥、治痔瘡、便血、皮膚瘙癢等。雖然香蕉有這麼多功效，但是人們切記香蕉是不能空腹吃的，而且不能過量吃，以免造成身體損害。
1.防治胃腸潰瘍
患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰松，往往會胃潰瘍出血。如果在服用保泰松之後吃些香蕉就可以完全保護胃不發生潰瘍，因為香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。
2.治高血壓
高血壓和心血管疾病患者體內往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內鉀鈉平衡和酸堿平衡，使神經肌肉保持正常，心肌收縮協調，所以每日食香蕉3-5個，對高血壓及心血管病患者有益無害。
3.治療憂鬱症
新近發現，香蕉含有一種物質，能夠幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢、活潑開朗，所以，憂鬱症患者平時應適量多吃香蕉，可減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。
4.治皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌，經實驗，用香蕉皮治療由真菌或細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果良好。患者可精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反復摩擦，或用香蕉皮搗成泥塗抹，或用香蕉皮煎水洗滌，連用數日，即可奏效。
5.治痔瘡及便血
每日空腹吃香蕉2個，或不去皮燉熟，連皮吃。
6.減肥
因為香蕉本身含的都是澱粉，所以很容易飽腹，不容易吃下過多的能量，加上從澱粉轉變成糖類需要一些時間，所以香蕉短時間內並不會使血糖過高，因此比較不會堆積能量，如果從這個角度來看，香蕉似乎是可以當作減肥的優良食品。
7.面膜
香蕉半個搗泥，加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15-20分鐘後用清水洗去。可使皮膚清爽滑潤，並可去除臉上痤瘡及雀斑。
8.解酒 香蕉皮60克，水煎飲湯。
溫馨提示：香蕉營養價值高，具有八大妙用，如解救、敷面膜、減肥、治痔瘡、便血、皮膚瘙癢等。雖然香蕉有這麼多功效，但是人們切記香蕉是不能空腹吃的，而且不能過量吃，以免造成身體損害。
香蕉7個效用
①刺激腸蠕動，緩解便秘；
②香蕉含大量鉀，鹽分較低，可預防高血壓和中風；
③含有豐富的維生素，提高免疫力，防感冒；
④含有的泛酸等成份，可解除抑鬱；
⑤含鐵量很高，防貧血；
⑥保護胃粘膜，防胃灼熱；
⑦含維生素A，保護潤滑皮膚，防乾裂。
①刺激腸蠕動，緩解便秘；
②香蕉含大量鉀，鹽分較低，可預防高血壓和中風；
③含有豐富的維生素，提高免疫力，防感冒；
④含有的泛酸等成份，可解除抑鬱；
⑤含鐵量很高，防貧血；
⑥保護胃粘膜，防胃灼熱；
⑦含維生素A，保護潤滑皮膚，防乾裂。
飯前香蕉百病消！太厲害了！
東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度加。
因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 , 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
在日常生活中，我們不妨每天吃１﹛２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90 分鐘劇烈的運動。*
但是，香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。
1.抑鬱症
患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
2.貧血：
香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
3.血壓高：
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。
最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。
4.腦力：
在英國 ﹛ Twickenham 就有 200 名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。*
研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
5.便泌：
香蕉的纖 維 質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
6.宿醉：
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和製做炭水化合物。
7.心絞痛：
香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
8.早上無精打彩：
早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
9.蚊釘蟲咬：
用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
10.緊張：
香蕉的 維 生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。
11.超重：
澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000 名醫院的病人做研究，發現體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的慾念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
12.胃潰瘍：
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。
香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
13.體溫控制：
*在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
14.戒菸：
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以複元戒菸者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。
15.壓力：
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
16.中風：
據著名醫學雜誌"The New England Journal of Medicine" 的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍 維 生素 A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。
香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。
所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」
*猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。
還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。真神奇的生果！
17.香蕉緩解眼睛乾澀避免其過早衰老 :
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。
這是台灣蕃薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出，香蕉保護眼睛的功能：首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞。
東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度加。
因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 , 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
在日常生活中，我們不妨每天吃１﹛２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持 90 分鐘劇烈的運動。*
但是，香蕉不單隻提供能量。還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，所以我們必需把香蕉加進每天的餐單。
1.抑鬱症
患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
2.貧血：
香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
3.血壓高：
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。
最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳：香蕉能降低血壓高和中風機會。
4.腦力：
在英國 ﹛ Twickenham 就有 200 名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。*
研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
5.便泌：
香蕉的纖 維 質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
6.宿醉：
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，抒緩精神和製做炭水化合物。
7.心絞痛：
香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
8.早上無精打彩：
早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
9.蚊釘蟲咬：
用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
10.緊張：
香蕉的 維 生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。
11.超重：
澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000 名醫院的病人做研究，發現體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的慾念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
12.胃潰瘍：
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。
香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
13.體溫控制：
*在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
14.戒菸：
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素 B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以複元戒菸者，因為沒有了尼古丁刺激的影響。
15.壓力：
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
16.中風：
據著名醫學雜誌"The New England Journal of Medicine" 的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大大降低 40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍 維 生素 A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。
香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。
所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」
*猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。
還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果立見。真神奇的生果！
17.香蕉緩解眼睛乾澀避免其過早衰老 :
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。
這是台灣蕃薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出，香蕉保護眼睛的功能：首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞。
【運動水果－香蕉】
香蕉是一種易於消化，給腸 胃增加負擔較少的一種水果。熱量低，對於需要控制體重或者減肥的人群來說也是首選的水果，而且，香蕉輕便容易攜帶，隨時揣在包裡，在吃飯或者運動練習的過程中也可以作為營養補給，真可謂是一種活躍在生活第一線的水果。
通過具體科學探究後可知，香蕉中含有容易消化的單醣類物質，包括葡萄糖與果糖；還有消化速度略慢於單醣的寡醣類物質，包括蔗糖和寡糖；還有較為難於消化的多醣類物質，包括膳食纖維和澱粉等。
香蕉是一種易於消化，給腸 胃增加負擔較少的一種水果。熱量低，對於需要控制體重或者減肥的人群來說也是首選的水果，而且，香蕉輕便容易攜帶，隨時揣在包裡，在吃飯或者運動練習的過程中也可以作為營養補給，真可謂是一種活躍在生活第一線的水果。
通過具體科學探究後可知，香蕉中含有容易消化的單醣類物質，包括葡萄糖與果糖；還有消化速度略慢於單醣的寡醣類物質，包括蔗糖和寡糖；還有較為難於消化的多醣類物質，包括膳食纖維和澱粉等。
由於含有這些消化速度各異的物質，因此在運動開始前吃個香蕉，單醣可以迅速分解提供能量，而在運動進行的過程中，寡糖和多醣還可以持續分解以供給後續運動所需的能量。因此，香蕉被尊為運動過程中同時具備即效性和持續性的優質能量食品。
香蕉裡還含有豐富的為肌肉提供能量的唯一必須氨基酸、調整肌肉狀態及降低血壓的鉀、在運動中隨著大量汗液而流失的維生素B群及鎂等各種礦物質。總的來說，說香蕉是運動員的首选和最愛可是一點也不過分。
香蕉裡還含有豐富的為肌肉提供能量的唯一必須氨基酸、調整肌肉狀態及降低血壓的鉀、在運動中隨著大量汗液而流失的維生素B群及鎂等各種礦物質。總的來說，說香蕉是運動員的首选和最愛可是一點也不過分。
吃香蕉防中風
香蕉中含有豐富的鉀鹽和降血壓的成分，每天吃兩根香蕉，連續一周
女性最好一周吃4-11根香蕉
1/4的中年女性正經歷著抑鬱和焦慮。抑鬱的發生，通常是因為體內缺乏“快樂激素”，即複合胺造成的。而複合胺的缺乏是因為攝入氨基酸、色氨酸的攝入不足，人體無法合成這種氨基酸，只能通過食物來攝取。建議，女性最好一周吃4-11根香蕉。
香蕉不能和什麼一起吃
1、晚上不可吃西瓜和香蕉會拉肚子。
2、香蕉不可和馬鈴薯一起吃，老年人吃老年斑,年輕人生色斑。
3、芋頭不可和香蕉一起吃，腹漲。
4、吃了牛肉就不要吃香蕉，會胃絞痛。
5、香蕉與地瓜：引起身體不適。
2、香蕉不可和馬鈴薯一起吃，老年人吃老年斑,年輕人生色斑。
3、芋頭不可和香蕉一起吃，腹漲。
4、吃了牛肉就不要吃香蕉，會胃絞痛。
5、香蕉與地瓜：引起身體不適。
【香蕉不為人知的無敵保養功效？】
香蕉皮：
一.凈化水中的重金屬
香蕉皮：
一.凈化水中的重金屬
香蕉皮可以吸附水中的重金屬污染物。
巴西聖保羅州大學的研究人員發現，切碎的香蕉皮可有效去
二.輕鬆解酒
香蕉皮可以解酒。
解酒方：香蕉皮60克，煮水飲用，可清利頭目。
三.治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證
四.治口腔潰瘍
香蕉皮晒乾後，加上火炭母(又叫火炭毛)，一起煲水，加
五.讓肌膚潤滑光亮
肌膚乾燥，可用香蕉皮的內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的
香蕉果肉：
一.降血壓
香蕉含鉀量豐富，可提供較多的能降低血壓的鉀離子，抵制
二.利消化，助減肥
香蕉，具有立即性、且能長時間保持能量，成為最適合當早
三.潤腸通便
香蕉含有豐富的澱粉質，且味甘性寒，最適合燥熱人士享用
四.“快樂食品”
最有趣的莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒
巴西聖保羅州大學的研究人員發現，切碎的香蕉皮可有效去
二.輕鬆解酒
香蕉皮可以解酒。
解酒方：香蕉皮60克，煮水飲用，可清利頭目。
三.治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證
四.治口腔潰瘍
香蕉皮晒乾後，加上火炭母(又叫火炭毛)，一起煲水，加
五.讓肌膚潤滑光亮
肌膚乾燥，可用香蕉皮的內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的
香蕉果肉：
一.降血壓
香蕉含鉀量豐富，可提供較多的能降低血壓的鉀離子，抵制
二.利消化，助減肥
香蕉，具有立即性、且能長時間保持能量，成為最適合當早
三.潤腸通便
香蕉含有豐富的澱粉質，且味甘性寒，最適合燥熱人士享用
四.“快樂食品”
最有趣的莫過於德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒
吃香蕉有很多好處喔
吃香蕉對身體健康有幫助, 也具有美白功效!!來根香蕉吧!!
常吃香蕉有助防治12種常見病
香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學家研究認為：最符
1、預防心血管疾病。當體內缺鉀時，會發生心律不齊、心
香蕉素來有“快樂水果”之稱，荷蘭科學家研究認為：最符
1、預防心血管疾病。當體內缺鉀時，會發生心律不齊、心
2、防治低血鉀症。運動後，身體排出大量汗液，鉀也隨之
3、防癡呆。吃香蕉有助於提高腦力，改善學習能力，提高
4、防治抑鬱症。香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥
5、防治胃及十二指腸潰瘍。香蕉中含有一種5-羥色氨的
6、防便秘。香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，
7、預防痛風。食用富含鉀的香蕉，有助於減少尿酸結晶沉
8、緩解眼睛不適。當人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存
9、消除瘙癢。香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，
10、治久咳：民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳。
11、防癌：日本癌症學會在幾年前發表了香蕉具有提高免
12、降低尿糖：糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，
值得一提的是，香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉
3、防癡呆。吃香蕉有助於提高腦力，改善學習能力，提高
4、防治抑鬱症。香蕉含有一定量5-羥色胺及合成5-羥
5、防治胃及十二指腸潰瘍。香蕉中含有一種5-羥色氨的
6、防便秘。香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，
7、預防痛風。食用富含鉀的香蕉，有助於減少尿酸結晶沉
8、緩解眼睛不適。當人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存
9、消除瘙癢。香蕉皮中含有抑制細菌生長繁殖的蕉皮素，
10、治久咳：民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳。
11、防癌：日本癌症學會在幾年前發表了香蕉具有提高免
12、降低尿糖：糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，
值得一提的是，香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉
【香蕉永不變黑的小竅門】
買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味,這裏教你一個好
買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味,這裏教你一個好
方法步驟:
1.先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨(外面都噴有催
2.用清潔的布抹乾水份.
3.把香蕉放進塑膠袋裏，再放一個蘋果，
儘量排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，再放在家裏不靠近暖氣
4.效果:放上十天都不會影響口味和顏色. ~~
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時，
存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存，快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌
香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，
還能產生攻擊異常細胞的物質“TNF”。
糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。
此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。
香蕉是高血壓患者的首選水果，如果長年服用，對治療將起
1.先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨(外面都噴有催
2.用清潔的布抹乾水份.
3.把香蕉放進塑膠袋裏，再放一個蘋果，
儘量排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，再放在家裏不靠近暖氣
4.效果:放上十天都不會影響口味和顏色. ~~
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時，
存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存，快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌
香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，
還能產生攻擊異常細胞的物質“TNF”。
糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。
此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。
香蕉是高血壓患者的首選水果，如果長年服用，對治療將起
香蕉可治香港腳！？
別懷疑，在香蕉皮內白色纖維含有「蕉皮素」
可以抑制細菌和真菌繁殖
所以家中長輩若有香港腳的困擾
記得吃完香蕉後把香蕉皮留下來
用香蕉皮幫他們擦按治療吧！
注意！要用熟到出現梅花點香蕉皮才有效唷！
資料來源：台北市立圖書館 http://goo.gl/Kas72
別懷疑，在香蕉皮內白色纖維含有「蕉皮素」
可以抑制細菌和真菌繁殖
所以家中長輩若有香港腳的困擾
記得吃完香蕉後把香蕉皮留下來
用香蕉皮幫他們擦按治療吧！
注意！要用熟到出現梅花點香蕉皮才有效唷！
資料來源：台北市立圖書館 http://goo.gl/Kas72
【拔絲香蕉】
1.香蕉剝了皮後，切成片，抹上澱粉，進油鍋炸到金黃色
2.然後開始熱油鍋，把油燒到5、6分熱的時候放糖
3.等糖水開始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒進鍋中，直
2.然後開始熱油鍋，把油燒到5、6分熱的時候放糖
3.等糖水開始冒泡，就把之前炸好的香蕉片倒進鍋中，直
香蕉蜂蜜保濕滋潤面膜
香蕉是熱帶地區常見且價廉的水果，但是它的營養價值相當高，香蕉
香蕉是熱帶地區常見且價廉的水果，但是它的營養價值相當高，香蕉
香蕉永不變黑的小竅門
買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味,這裏教你一個好方法.
方法步驟:
買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味,這裏教你一個好方法.
方法步驟:
1.先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨(外面都噴有催熟劑)
2.用清潔的布抹乾水份.
3.把香蕉放進塑膠袋裏，再放一個蘋果，
儘量排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，再放在家裏不靠近暖氣的地方
4.效果:放上十天都不會影響口味和顏色. ~~
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時，
存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存，快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。
香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，
還能產生攻擊異常細胞的物質“TNF”。
糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。
此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。
香蕉是高血壓患者的首選水果，如果長年服用，對治療將起到輔助作用.
2.用清潔的布抹乾水份.
3.把香蕉放進塑膠袋裏，再放一個蘋果，
儘量排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，再放在家裏不靠近暖氣的地方
4.效果:放上十天都不會影響口味和顏色. ~~
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時，
存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存，快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。
香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，
還能產生攻擊異常細胞的物質“TNF”。
糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。
此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。
香蕉是高血壓患者的首選水果，如果長年服用，對治療將起到輔助作用.
原來熟透的香蕉會產生攻擊異常細胞的物質
原來熟透的香蕉會產生攻擊異常細胞的物質「TNF」；
您可能會發現不久的將來 ........ 香蕉會缺貨 !!
原來熟透的香蕉會產生攻擊異常細胞的物質「TNF」；
您可能會發現不久的將來 ........ 香蕉會缺貨 !!
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
日本人愛吃香蕉不是沒原因的， 大、小朋友們都喜歡吃香蕉真方便，每日五蔬果，疾病遠離
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質「
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它
香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度
因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和
因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，透過
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質「
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡
山崎教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它
香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度
因此，專家們研究認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和
因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，透過
讓香蕉永不變黑的小竅門
買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味,這裏教你一個好
買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味,這裏教你一個好
方法步驟:
1.先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨(外面都噴有催
2.用清潔的布抹乾水份.
3.把香蕉放進塑膠袋裏，再放一個蘋果，儘量排出袋子裏
4.效果:放上十天都不會影響口味和顏色. ~~
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時， 存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存，快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌
香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異
糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。
此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。香蕉是高血壓患者的首
2.用清潔的布抹乾水份.
3.把香蕉放進塑膠袋裏，再放一個蘋果，儘量排出袋子裏
4.效果:放上十天都不會影響口味和顏色. ~~
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時， 存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存，快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌
香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異
糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。
此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。香蕉是高血壓患者的首
一天吃２根香蕉 能改善體質
不正常的生活習慣，是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的
一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、
香蕉可當減肥食品。在繁忙的生活中，利用健康食品、或補
不正常的生活習慣，是癌症、高血壓、糖尿病等疾病形成的
一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；此外，香蕉價廉、
香蕉可當減肥食品。在繁忙的生活中，利用健康食品、或補
【最適合早餐的水果】
日本癌症學會指出香蕉具有提高免疫力、預防癌症效果，一天吃２根香蕉，就能有效地改善體質；香蕉含有各式的維他命、和礦物質，因此從香蕉，可以很容易攝取各式各樣的營養素，也是最適合當早餐的水果。早餐來一份蜂蜜香蕉烤吐司吧 ！
爆！黑斑香蕉：具有抗癌作用
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF 。
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
✿利用動物試驗：
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、
柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好。
✿熟香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
還會產生攻擊異常細胞的物質TNF 。
試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
它的免疫活性也就愈高。
✿所以從現在開始要吃熟一點的香蕉！香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此，專家們研究認為：
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF 。
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
✿利用動物試驗：
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、
柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好。
✿熟香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
還會產生攻擊異常細胞的物質TNF 。
試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
它的免疫活性也就愈高。
✿所以從現在開始要吃熟一點的香蕉！香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此，專家們研究認為：
香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。
但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
✿因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
✿在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高。
但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
✿因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
✿在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍。
香蕉--不要一次吃三根
香蕉不能放進冰箱？你知道原因嗎？
美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。
香蕉含有三種天然糖份：
蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單只提供能量。
香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
抑鬱症：
美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。
香蕉含有三種天然糖份：
蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單只提供能量。
香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
抑鬱症：
最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多!
因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
貧血 ：
因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
貧血 ：
香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
血壓高 ：
血壓高 ：
香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。
最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
腦力 ：
最近，美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。
腦力 ：
在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，
於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，
能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
便泌 ：
於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，
能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
便泌 ：
香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動�!
A消除便泌，無需服用輕瀉劑。
宿醉 ：
A消除便泌，無需服用輕瀉劑。
宿醉 ：
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，
奶抒緩精神 和製做炭水化合物。
心絞痛 ：
奶抒緩精神 和製做炭水化合物。
心絞痛 ：
香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
早上無精打彩 ：
早上無精打彩 ：
早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊釘蟲咬 ：
蚊釘蟲咬 ：
用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
緊張 ：
緊張 ：
香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。
超重 ：
超重 ：
奧地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。
研究員對5000名醫院的人做研究
發體型肥胖的，通常都是職司壓力非常大的工作。
研究總結認為，要! 避免引起對抒緩情緒食物的欲念，
就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
胃潰瘍 ：
研究員對5000名醫院的人做研究
發體型肥胖的，通常都是職司壓力非常大的工作。
研究總結認為，要! 避免引起對抒緩情緒食物的欲念，
就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物，以降低身體內的血糖水平。
胃潰瘍 ：
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，
而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
體溫控制 ：
在不同國家、地區和文化中，
都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，
可以用作降低身、心的熱度。
在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
戒菸 ：
對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，
而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
體溫控制 ：
在不同國家、地區和文化中，
都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，
可以用作降低身、心的熱度。
在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盆時就會吃香蕉。
戒菸 ：
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和 B12，也含鉀和鎂，
可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
壓力 ：
可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
壓力 ：
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，
及調節�! 倩撉漱竷驉C當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，
因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
中風 ：
及調節�! 倩撉漱竷驉C當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，
因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香蕉，正好作補充。
中風 ：
據著名醫學雜誌 'The New Eng lan d Journal of Medicine'的研究指出，長期吃香蕉，
中風死亡的機會率大大降低40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。
如果跟蘋果比香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」
PS：猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。還有，! 想皮鞋潔亮如新？
嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果真神奇的生果！
緩解眼睛干澀避免其過早衰老
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。
文章中指出，香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。
當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老!
但是......這麼多的好處，到底跟不要把香蕉放進冰箱有什麼關係呢？
香蕉是越熟透越有效果，就是要叫你趕快把香蕉都吃光，而不要放入冰箱冷藏，忘了他的存在~~
中風死亡的機會率大大降低40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。
如果跟蘋果比香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素 A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」
PS：猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。還有，! 想皮鞋潔亮如新？
嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後用乾布擦淨，效果真神奇的生果！
緩解眼睛干澀避免其過早衰老
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的緩解作用。這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。
文章中指出，香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。
當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老!
但是......這麼多的好處，到底跟不要把香蕉放進冰箱有什麼關係呢？
香蕉是越熟透越有效果，就是要叫你趕快把香蕉都吃光，而不要放入冰箱冷藏，忘了他的存在~~
香蕉不能放進冰箱?你知道原因嗎?
美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中
讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。
香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單只
抑鬱症：最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好
因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
貧血 ：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
血壓高 ：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品
腦力 ：在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，
便泌 ：香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服
宿醉 ：香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平
心絞痛 ：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
早上無精打彩 ：早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊釘蟲咬 ：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
緊張 ：香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。
超重 ： 奧地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克
胃潰瘍 ：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
體溫控制 ：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物
戒菸 ：香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響
壓力 ：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大
中風 ：據著名醫學雜誌'The New Eng lan d Journal of Medicine'的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比香蕉多四倍蛋白質、多兩
香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為
PS：猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。
還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後
緩解眼睛干澀避免其過早衰老
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一
文章中指出，香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會
但是......這麼多的好處，到底跟不要把香蕉放進冰箱有什麼
香蕉是越熟透越有效果，就是要叫你趕快把香蕉都吃光，而不要放入
美國食品及藥物管理局宣佈，允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中
讀完這篇文章，你將會對「香蕉」有另外一種看法。
香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。
研究顯示，兩條香蕉，可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。
難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。但是，香蕉不單只
抑鬱症：最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好
因為香蕉含胺基酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
貧血 ：香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
血壓高 ：香蕉含極高量的鉀，但鹽份低，最理想是降血壓。最近，美國食品
腦力 ：在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，
便泌 ：香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服
宿醉 ：香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平
心絞痛 ：香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用。
早上無精打彩 ：早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊釘蟲咬 ：用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。
緊張 ：香蕉的維生素 B含量高，可幫助抒緩神經系統。
超重 ： 奧地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克
胃潰瘍 ：香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。
體溫控制 ：在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物
戒菸 ：香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和 B12，也含鉀和鎂，可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響
壓力 ：香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大
中風 ：據著名醫學雜誌'The New Eng lan d Journal of Medicine'的研究指出，長期吃香蕉，中風死亡的機會率大
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比香蕉多四倍蛋白質、多兩
香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為
PS：猴子經常都情緒高漲和開心，應該是吃得多香蕉的原因。
還有，想皮鞋潔亮如新？嘗試用香蕉皮的裡面，直接擦到皮鞋，然後
緩解眼睛干澀避免其過早衰老
在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛，如果每天吃一
文章中指出，香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人
此外，香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會
但是......這麼多的好處，到底跟不要把香蕉放進冰箱有什麼
香蕉是越熟透越有效果，就是要叫你趕快把香蕉都吃光，而不要放入
在英國Twickenha就有200名學生，為了要提升腦力，幫助考試，在學期開始，於早餐、小休和午飯，都吃適量香蕉。研究顯示，含豐富鉀質的香蕉，能提高學生的專注力，對他們讀書有所幫助。
早餐後午飯前，吃少量香蕉可保持血糖水平。
蚊叮蟲咬用香蕉皮內部輕擦患處，可退腫消炎。 緊張 ... 在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身 、心的熱度。 ...
香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖；再加上纖維質。香蕉可即時提升人的功能。
香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況，使我們必需把香蕉加進每天的餐單。
最近一項調查發現，患抑鬱症的人，在吃過香蕉後，感覺好好多。因為香蕉含胺基
酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
酸，會轉化成血清促進素，令人鬆馳、提升情緒。
香蕉鐵質含量高，能刺激血液內的血色素。
香蕉的纖維質很高，可幫助回覆腸胃正常活動，消除便泌，無需服用輕瀉劑。
香蕉奶色加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部，蜜糖提升血糖水平，奶抒緩精神和製
做炭水化合物。
做炭水化合物。
香蕉對身體有一種天然的制酸性，有鎮痛作用
香蕉的維生素B含量高，可幫助抒緩神經系統。
澳地利心理學學校研究發現，工作壓力大，使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。
研究員對5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合
物的食物，以降低身體內的血糖水平
研究員對5000名醫院的病人做研究，發體型肥胖的，通常都是司職壓力非常大的工作。
研究總結認為，要避免引起對抒緩情緒食物的欲念，就應該約每兩小時吃一點高炭水化合
物的食物，以降低身體內的血糖水平
在不同國家、地區和文化中，都有把香蕉作為一種「降溫」的果物，可以用作降低身、心的熱度。在泰國，孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境，臨盤時就會吃香蕉。
香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6和B12 ，也含鉀和鎂，可以複元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。
香蕉所含的鉀，可以調節心跳使之正常化，從而將氧氣順利送到大腦，與及調節身體的水
份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香
蕉，正好作補充。
份。當受到壓力緊張時，我們的新陳代謝就會加快，因而使鉀的水平一降。鉀含量高的香
蕉，正好作補充。
香蕉是調理腸胃失調的食方，因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說，香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物，而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。
據著名醫學雜誌"The New England Journal of Medicine"的研究指出，長期吃
香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。
香蕉，中風死亡的機會率大大降低40%。
香蕉的確可以治療許多疾病。如果跟蘋果比較，香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、
多三倍磷質、多五倍維生素A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。
多三倍磷質、多五倍維生素A 和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。
香蕉也含豐富的鉀，是最有益的食物。所以，應該把那句老句子改為：「一日一香蕉，醫生遠離我。」
台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的文章中指出，香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。
人體攝入鹽份過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。
香蕉緩解眼睛干澀避免其過早衰老
此外，香蕉中含有大量的β胡蘿卜素。當人體缺乏這種物質時，眼睛就會變得疼痛、干澀、眼珠無光、失水少神，多吃香蕉不僅可減輕這些症狀，還可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免其過早衰老
由於香蕉在香蕉樹上完全成熟時，果皮易裂，不利於搬運及貯藏。故採收大多於7~8分熟時，果皮仍為青綠色狀態就開始採收，故通常不是能夠馬上食用的水果。剛採收的香蕉，通常青澀難以入口。所以需要在採收後，置於陰涼的通風處，靜待其果皮變黃的自然熟成。
熟透香蕉. 產生攻擊異常細胞的物質
原來熟透的香蕉產生攻擊異常細胞的物質 TNF，您可能會發現不久的將來香蕉會缺貨
熟香蕉的抗癌功效
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。日本人愛吃香蕉不是沒原因的，大、小朋友們都喜歡吃香蕉真方便，每日五蔬果，疾病遠離我喔根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質 TNF 。
山崎教授的試驗也發現， 香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ 香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度增加。 因此，專家們研究認為 ，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 , 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高 . 但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１～２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來 預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力......... 要比表皮發青 綠的香蕉強８倍。
◆ 香蕉怎麼是彎彎的？
因為香蕉果指有背地性，喜歡朝上生長；而果軸卻有向地性，朝地面伸長。這兩種作用集合在一起時，香蕉就長成彎彎的樣子了！
◆ 香蕉為什麼要催熟？
香蕉成熟時，果皮很容易裂開，不耐搬運及貯藏，所以果農在香蕉7、8分熟時就採收了。
剛採收的香蕉味道很澀，要經過「催熟作用」，使香蕉「熟成」，以具有綿密香滑的口感，才能供應上市。
催熟的方法有許多種，從前是把香蕉放在甕裡或密室裡，燃燒線香燻熟，現在的小販以硫磺粉慢慢熟成。但是如果數量很多，就以調整倉庫的溫度、溼度，用乙烯氣催熟。
◆ 香蕉上的絲有什麼作用？
剝開香蕉時，果皮與果肉之間有絲連著，就是植物的維管束，它主要是負責輸送水分和養分，使果實長大。
◆ 香蕉有子嗎？
我們吃香蕉時，只吃到果肉沒吃到子。事實上，香蕉原來是有種子的喔！只是後來經過 大自然遺傳演化，形成三倍染色體數目的香蕉，許多栽培品種因花粉不能發芽，無法進行受精作用，不能結子，只在果肉中留下種子的皮，就是香蕉裡的小黑點。而我們可以在台灣低海拔山上，常常看得到有子的香蕉，那是二倍體的台灣原生蕉喔！
◆ 香蕉有用煮的嗎？
經過烹煮後食用的香蕉品種，泛稱作菜蕉。我們是以稻米為主食，而地球上可是有更多人以菜蕉為主食呢！
◆ 香蕉為什麼會變色？
香蕉在未成熟時，看起來是綠色的，是因為香蕉的表皮細胞中，所含的葉綠素比葉黃素多，一旦成熟時，細胞中分泌的酵素會與葉綠素起化學變化，綠色因而消失，葉黃素的黃色便使香蕉顯得很好吃的樣子啦！
◆ 香蕉怎樣長出果實？
香蕉本身具有單偽結果特性，無須受精作用，子房就可以自行發育膨大，形成香蕉果實。
香蕉營養價值
香蕉僅含少量的蛋白質和微量脂肪，而碳水化合物達20%，是熱量的主要來源，一根香蕉約有半碗飯的熱量。
此外，香蕉含有維生素A、B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、C，及礦物質鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等，其中，鉀含量特別豐富，鎂的成分也很高，更是食物中錳的最佳來源之一。
另外香蕉富含水果特有的果膠質，可以促進腸道的蠕動，具有幫助排便的效果。
◆ 生理功能
| 預防癌症 |
香蕉含有許多預防癌症的物質，例如：水溶性纖維可以預防大腸癌；維生素A、C及錳元素具有抗氧化作用；葉酸供給甲基，減少DNA破損等預防癌症的物質。其中，葉酸、錳等成分，是食物中豐富的來源之一。
| 預防高血壓 |
香蕉含有高量的鉀，可以有效平衡體內過多的鈉，以降低罹患高血壓和心血管疾病的機率；同時香蕉中含有血管升壓素環化脢抑制物質，可抑制血壓升高，所以具有輔助降低血壓之作用。
| 降低膽固醇 |
香蕉含大量的水溶性纖維，會吸附膽鹽而降低油脂的消化能力。這時體內為了維持油脂的正常代謝，會利用膽固醇製造膽鹽，於是降低了血液中膽固醇的濃度。
| 控制血糖 |
香蕉所含的水溶性纖維，因為體積大，在胃內停留時間較長，可使體內血糖緩慢釋放，避免血糖急速上升，而有助於糖尿病患者控制血糖。
| 治療便秘 |
香蕉含果膠質，可以促進腸道蠕動，縮短食物殘渣通過腸道的時間，並且增加水分的含量，使排泄物較為柔軟，而有潤腸通便的作用。
| 提升骨髓造血功能 |
骨髓製造紅血球時，若缺乏葉酸，會產生變形、巨大，卻又缺乏功能的紅血球，而導致巨球型貧血。香蕉含豐富的葉酸，可於紅血球生成過程中形成原血紅素，製造正常的紅血球。
| 改善情緒 |
香蕉中所含的血清素（Serotonin）、正腎上腺素（Noradrenaline）及多巴胺（Dopamin），為腦中神經傳遞物質，具有抗憂鬱的作用，使人產生平靜愉快的感覺。
| 養顏美容 |
香蕉水分含量充沛，水溶性纖維質及多種維生素、礦物質，可促進體內廢物排泄、減少毒素的產生，使皮膚晶瑩剔透。
| 幫助消化，促進食慾 |
香蕉可以幫助消化，促進食慾，也可用於中暑消化不良症。
◆ 食用香蕉的禁忌
民間口耳相傳：「筋骨傷不可吃香蕉」、「感冒不可吃香蕉」…等，依學理角度看來確有其根據。以下根據中醫的觀點，說明食用香蕉的禁忌：
( 1 ) 急性或慢性腎炎、腎功能不全者，不宜吃香蕉
因為香蕉中豐富的鉀，會使腎臟病患無法順利排泄體內多餘的鉀，將加重病情。
( 2 ) 嬰幼兒不宜多吃香蕉
由於香蕉性寒，罹患脾胃虛寒、胃酸過多、腹痛等患者，應慎食，所以三歲以下的嬰幼兒，因腸胃機能仍弱，不宜多吃香蕉。
( 3 ) 感冒或慢性病者，吃香蕉會阻礙消化加重病情
罹患感冒或慢性病者，食用香蕉會阻礙消化，加重病情。在空腹或疲勞時吃香蕉，容易造成腸胃消化不良的情況。
( 4 ) 骨折、筋骨扭傷不可吃香蕉
香蕉含磷質稍高，易使體內鈣質相對降低，對骨折病人的復原不利。香蕉所含的高醣份，在代謝後，會消耗體內更多的維生素B1，造成神經、肌肉的協調失衡，引發傷處的疼痛或惡化。再者，香蕉中過高的鎂，易造成隨意肌肉的麻痹及肌腱的疼痛。
香蕉妙廚
材料：香蕉 2 根、檸檬汁少許
作法：
1.香蕉去皮切小塊，淋上少許檸檬汁，放進盤中
2.覆上一層保鮮膜，約冷凍 3 小時即可食用。
材料：香蕉 1 根、吐司 2 片
作法：吐司烤過後，將香蕉夾入即可食用。
材料：香蕉 1 根、百香果汁 200㏄、蜂蜜 1 湯匙
作法：
香蕉去皮去絲切成小段，加百香果汁、蜂蜜後打成汁，最後再加上冰塊少許即可食用。
材料：香蕉 1 根、牛奶 150㏄、胚芽 1 湯匙、蜂蜜 1 湯匙
作法：
香蕉去皮後，將所有的材料全丟入果汁機中，攪拌打碎即可食用。
材料：香蕉 1/2 根、木瓜 1/2 個、水少許
作法：
香蕉去皮切成小段，和木瓜、水一起放入果汁機中攪拌即可食用。
材料：
香蕉 1 根、燕麥片 1 湯匙、水果（水蜜桃、鳳梨片等皆可）1 個切片、牛奶 1 杯
作法：香蕉去皮後切塊，加入燕麥片、水果、牛奶，即可食用。
材料：香蕉 1 根、糯米 1/4 杯、香蕉葉
作法：
1.糯米浸泡約 2 小時後，與搗成泥狀之香蕉（用果汁機絞碎）混合均勻
2.以香蕉葉包裹後，入蒸籠蒸約 2 小時，即可食用。
材料：香蕉、果凍粉、熱開水少許
作法：果凍粉以熱開水拌勻後，與香蕉泥混勻，冷卻後即可食用。
材料：香蕉、牛肉片、鹽、胡椒、蔥、金針菇、白芝麻
作法：
1.牛肉片攤平，灑上鹽、胡椒。
2.蔥、金針及香蕉切段，捲入已調味的牛肉片中，放入油鍋中煎至金黃色，灑上適量白芝麻，即可食用。
材料：香蕉、起士、蝦仁、牙籤
作法：
1.蝦仁先煮熟。
2.切成段狀的香蕉與蝦仁以起士包裹並捲緊，再以牙籤固定。
3.放入烤箱烤至金黃色即可食用。
2.切成段狀的香蕉與蝦仁以起士包裹並捲緊，再以牙籤固定。
3.放入烤箱烤至金黃色即可食用。
材料：香蕉 2 根、 草蝦 6 尾、小黃瓜或水蜜桃 2 個、芥茉醬少許
作法：
1.將蝦子去殼以平刀法平剖成片，但不切斷，使成相連成片狀，並將其腹筋剁成數刀，使其筋斷，避免捲曲，入蒸籠蒸至八分熟，取出備用。
2.香蕉切片放入煮沸的太白粉水中，立即撈起，使其裹上一層保護膜。
3.小黃瓜切成大斜片。
4.將蝦子、香蕉、小黃瓜依序疊上，中間抹上芥茉醬(可加水調稀)，入蒸籠蒸約 30 秒即可。
材料：秋刀魚 1 條、蔥薑水、少許鹽、胡椒粉、麵粉、香蕉、牙籤
作法：
1.秋刀魚洗淨去頭尾後，去骨並橫剖為片狀，並以蔥薑水醃漬去腥，再加入少許鹽、蛋白、胡椒粉和香油拌勻，使之入味。
2.香蕉去皮切成與秋刀魚同寬之長條狀。
3.片狀的秋刀魚中間塗上一層麵糊，放入一塊香蕉，用牙籤固定，並裹上麵糊，下鍋煎至金黃色即可。
[參考來源]